روستای نوفرست از روستاهای هدف گردشگری شهرستان بیرجند بوده و با قدمت بالایی که دارد یکی از مناطق بکر، سرسبز و از نوادر این استان محسوب می شود. نوفرست از دو بخش دره و ده تشکیل شده و در دهستان باقران واقع شده است. کتیبه ها و سنگ نگاره هایی که در روستای نوفرست قابل رویت است نشان از قدمت بالای آن دارد، از جمله ی آن ها می توان به نقوش انسان، علامت ها،کتیبه های دوران مختلف اشاره کرد. جالب است بدانید که این کتیبه ها در کل استان خراسان جنوبی از قدیمیترین آثار کشف شده بشمار می آیند و قدمت برخی از این آثار به دوره ساسانی برمی گردد. آرامگاه موجود در ورودی این روستا، علاوه بر زیبایی های طبیعی که روستا دارد، یک سفر زیارتی را نیز برای گردشگران به ارمغان می آورد. مردم روستای نوفرست با تاسیس استراحتگاه ها و مراکز تفریحی، خود به استقبال گردشگران آمده اند.
شغل اصلی مردم روستای نوفرست کشاورزی و دامداری است. سنت دیرینه قالیبافی نیز در این روستا مورد توجه اهالی آن می باشد. باغات و آبشارهای زیبای این روستا همواره توجه هر گردشگری را به خود جلب نموده است. زردآلو، گلابی، به، انار، خرمالو و ... از عمده محصولات کشاورزی این روستاست. جمعیت این روستا نزدیک به 350نفر (در سال 1385) بوده و نام قدیم این روستا درینا می باشد. دایر بودن قنات های این روستا بعد از گذشت سالیان دراز و همچنین تغییرات آب و هوایی، نشانه ای از بی نظیر بودن روستاست.
